Contrairement à une idée reçue, le goût du yaourt de lait de chèvre est bien moins fort et bien plus subtil et doux qu’on ne le croit. Surtout si son origine est locale et sa production rapide et peaufinée. Goûtez un des yaourts au lait de chèvre de la ferme de Nanesse  et vous découvrirez une saveur…

Ah, un petit article pour rassembler les petits potins du moment … – Comme nous l’avons déjà annoncé La ferme du Barsa va fermer ses portes au 31 mars. C’est une terrible perte pour notre territoire. Nous leur souhaitons bon courage et de rebondir. – L’association Forêtver et le lycée Charles Cros nous ont sollicités…

L’EURYOPS pectinatus ou « marguerite des savanes » est un arbuste florifère, facile à cultiver. Sa croissance rapide et ses nombreuses ramifications forment un beau buisson arrondi. Composé d’un feuillage vert-gris, très découpé et persistant, il illumine les jardins toute l’année. En automne, il se couvre d’une jolie floraison jaune acide, apportant de la vie au jardin…

Côté producteurs * Nous avons réceptionné du riz long blanc et du riz long semi-complet BIO de Camargue – C’est une commande groupée avec différents acteurs de vente en « circuits courts » audois. Nous vendrons le riz en VRAC pour proposer un prix de vente au plus bas. Riziculteur depuis 1920, converti en Bio depuis 2012, le…

Côté producteurs * Nous avons commandé des tisanes de Songes de Sahuc ! Elles ont été très appréciées pour leurs qualités gustatives, et du coup, très réclamées. Rdv dans 15 jours pour leur mise en ligne sur la boutique. http://www.songesdesahuc.com/ * Nous cherchons désespérément de kiwis ou des poires à proposer sur Tout Ô’pré. Nous espérons vous…

Comme vous le savez, l’équipe de Tout Ô’pré se constitue chaque semaine, au fil des disponibilités de chacun. Chaque membre est libre de venir ou pas, et c’est bien comme ça. Vous pouvez venir nous aider à préparer les pesées, les paniers… Depuis 2 ans, vous avez pu comprendre à travers notre newsletter et nos…

Le mois d’octobre sera chargé pour l’équipe de TOP ! Voici 3 dates à retenir pour venir nous rencontrer, papoter… FERME EN FERME Nous tiendrons en premier lieu un stand lors de Ferme en Ferme à la Ferme du Cammas (vaches laitières en bio), à Fontiers Cabardès, le dimanche 2 octobre. * Retrouvez le détail…

Cet été, nous avons pris le temps de référencer les consignes que vous pouvez nous ramener. Certaines fermes récupèrent leurs pots pour ensuite les remettre dans leur circuit. D’autres producteurs ne peuvent pas les réutiliser pour diverses raisons techniques ou pratiques. Voici les consignes récupérables à Tout Ô’pré: VERRERIE – Pots de conserve Les gros…