Ferme Los Tapios

Perrine et Pierre Louis ont repris la ferme familiale et y ont créé leur fromagerie dans laquelle ils transforment, de mars à octobre, tout le lait de 90 brebis laitières de race Lacaune. Une petite gamme de produits vous est proposé : yaourt (125gr, 330g et 700g) et tomettes affinées de 2 mois.

Ils élevent également 80 brebis allaitantes de race Lacaune et Thônes et Marthod, pour la viande d'agneau.

Les brebis sont nourries avec les foins, les céréales et légumineuses, produits sur les 70ha de la ferme et pâturent autant que possible.

Fromage & yaourts de brebis

Ferme Los Tapios

Inauguration Prom'Aude Lézignan